凤爪,鸡爪的餐饮界民间别称。【泡椒凤爪】,用精选肉鸡爪泡制而成,发源于【成都平原的民间美食】,
后逐渐流行于川渝地区,近几年由于包装凤爪产业化,由流传至中国大江南北。
小吃特点:脆香鲜辣,开胃解腻,提神醒脑,营养丰富
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